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Pizza cuite aux feu de bois, nous utilisons la tomates San Marzano et de la mozzarella Fior di Latte.
Produits frais, ingrédients de qualité et directement importer part nous même.
PIZZA
Cuite au feux de bois4 FROMAGGI
Base, bel paese, taleggio, gorgonzola, parmesan
15 €
4 STAGIONI
Base, jambon, artichaut, champignons.
15 €
CALABRIA
Base, merguez, champignons, pecorino.
15 €
CALZONE
Base, jambon, champignons.
15 €
CARBONARA
Lard, œuf, crème.
14 €
DIAVOLA
Base, chorizzo.
13 €
Piquant
FRUTTI DI MARE
Base, fruit de mer.
16 €
HAWAI
Base, jambon, ananas.
14 €
IVERNALE
Base, porchetta, champignons forestier, gorgonzola.
15 €
LOMBARDA
Base, porchetta, brie, épinard.
15 €
MARGHERITA
Base = tomate, mozzarella
11 €
MONTANARA
Base, aubergine, taleggio, lardons
15 €
ORTOLANA
Base, courgettes, aubergines, poivrons.
14 €
PADOVANA
Base, aubergines, saucisse italienne, brie.
15 €
PARIGINA
Base, jambon de parme, roquette.
15 €
PARMIGIANA
Base, aubergines, parmesan
13 €
PEPPERONI
Base, spianata piquante, poivrons.
14 €
Piquant
PRIMAVERA
Base, jambon, pesto roquette, asiago.
14 €
PROSCIUTTO
Base, jambon.
13 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Base, jambon, champignons.
14 €
RAGU
Base, bolognaise.
15 €
ROMANA
Base, anchois, câpres.
13 €
ROMEO
Base, feta, tomate cerise, lardons.
15 €
RUSTICA
Base, saucisse italienne, taleggio.
14 €
SALMONE
Base, saumon fumé.
16 €
SARDA
Base, courgettes, scampis.
16 €
SCAMPIS
Base, scampis.
16 €
SICILE
Base, poulet, merguez, oignons.
16 €
SORPRESSATTA
Base, salami italien et champignons
14 €
TAORMINA
Base, merguez, feta, épinard.
15 €
TIROLESE
Base, brie, speck.
14 €
TOSCANA
Base, taleggio, sorpressa.
14 €
TRENTO
Base, speck, épinard, gorgonzola.
15 €
VEGETARIENNE
Base, champignons, artichaut, poivrons, oignons.
15 €
Végétarien
PIZZICO
Tomates, tomates cerises, mozzarella di buffala.
16 €
VALDOSTANA
Base crème, jambon, pdt, raclette.
16 €
FRITTATA
Base, œuf, lard, fromage chèvre, scamorza ( fromage fumé ) crème
16 €
PARISIENNE
Base, chèvres, maroille, brie, boursin.
16 €
CHICON
Base, jambon, chicon, maroille, crème.
15 €
CARPACCIO DE BOEUF
Base, carpaccio de bœuf, parmesan, roquette
17 €
Les Spéciales
La coppa
Base Blanche, mozza bufala, coppa, pleurotes et crème de truffe
19 €
La carbonara revisitée
Base jaune d'oeuf, mozza, guanciale, pecorino, huile d'olive et poivre
19 €
Ma mortazza
Base blanche, Burrata, Mortadella, crème de pistache
19 €
Noci et Gorgonzola
Base blanche, Mozza di bufala, speck, gorgonzola et crème de noix
19 €
Supplement
LEGUMES
1 €
CHARCUTERIES FROMAGES
2 €
VIANDES POISSONS
3 €
Crème de truffe
4 €
Burrata ou Mozzarella di Bufala
5 €
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