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           Service de commodité :

  • Ouvert le Dimanche midi.

  • Parking privé.

  • Coin détente.

  • Coin d'amusement enfants.

  • Terrasse couverte.

  • Possibilité de payer par bancontact.

  • Nous ne faisons pas les comptes séparé.

  • A 2Km d'une sortie d'autoroute et du rond point des fourmis de        frasnes-lez-avnaing.

                    

    - 3 rue du caillois 7910 forest

   

    - 0497 21 06 74

   

    - info@pizzapizzico.com

Asiago

Région

Affinage

T  Conservation

Veneto

4-6 Mois

4°C - 8°C

L'Asiago est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée cuite produit principalement dans les provinces au nord-est de l'Italie.

De forme circulaire et de faible hauteur, l'Asiago pèse entre 8 et 12 kg et se présente en deux variétés :

  • Pressato (Fresco), à partir de lait entier.

  • D'allevo (Stagionato), à partir de lait en partie écrémé.

    • Mezzano : affinage de 4 à 6 mois

    • Vecchio : affinage de 10 à 15 mois

    • Stravecchio : affinage de plus de 15 mois